তীব্র গরমে শরীরকে ঠান্ডা ও সতেজ রাখতে মৌসুমি ফলের জুড়ি নেই। আর এ সময়ের সবচেয়ে জনপ্রিয় ও সুস্বাদু ফলগুলোর একটি হলো লিচু। রসালো ও মিষ্টি স্বাদের এই ফল শুধু খেতেই ভালো নয়, এর জুসও গরমের দিনে এনে দিতে পারে দারুণ প্রশান্তি।

ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ লিচুর জুস শরীরের পানিশূন্যতা দূর করার পাশাপাশি বাড়ায় শক্তি ও সতেজতা। তাই গরমে স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু পানীয় হিসেবে লিচুর জুস হতে পারে চমৎকার একটি পছন্দ। রইলো রেসিপি-

উপকরণ

• খোসা ও বিচি ছাড়ানো লিচু ১০-১২টি
• পানি ২ গ্লাস
• চিনি পরিমাণমতো
• লবণ এক চিমটি
• বরফ কয়েক টুকরা

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে লিচুর খোসা ছাড়িয়ে ও বিচি ফেলে দিতে হবে। এরপর বরফ ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। মিহিভাবে ব্লেন্ড করে নিয়ে পরিমাণমতো পানি দিয়ে আবারও ব্লেন্ড করতে হবে। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো মজাদার ও লোভনীয় স্বাদের লিচুর জুস। এবার আইস কিউব মিশিয়ে পরিবেশন করুন আপনার পছন্দের গ্লাসে।